5 bielkov, 300 g krystaloveho a 100 g praskoveho cukru, voda
Z bielkov a polovice krystaloveho cukru uslahame sneh. Druhu polovicu dame do nadoby, trochu zalejeme vodou a uvarime na hrubu nit. Horuci cukor prilejeme do uslahaneho snehu za staleho slahania. Nakoniec primiesame preosiaty praskovy cukor. Masu dame do vrecka s ozdobnou rurkou a na plech vylozeny pomastenym papierom vytlacame venceky a ine tvary. Ususime vo velmi mierne teplej rure.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára