Na obaľovanie: 2 vajcia., 50 ml mlieka., strúhanka., hladká múka., tuk na vyprážanie
Očistite mäso pokrájame na rezne, naklepeme, osolíme. Šunku pokrájame nadrobno a opražíme na masle, pridáme hrášok, korenie, vajcia rozšľahané so soľou a za stáleho miešania necháme zhustnúť. Túto zmes rozdelíme na rezne. Každý rezeň preložíme na polovicu a spojíme ihlou. Naplnené rezne obalíme v múke, vajciach a strúhanke a na horúcom tuku vyprážame. Podávame s ryžou alebo so zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára