2 vajcia., 60 g masla., soľ., 40 g sterilizovaného hrášku., 100 g liptovskej salámy., 50 g ementálu., 4 – 5 bravčových rezňov
Z vajec, 20 g masla a soli urobíme hustejšiu praženicu. Po vychladnutí k nej primiešame hrášok, nadrobno pokrájanú salámu a strúhaný syr. Rezne opláchneme, naklepeme, osolíme, potrieme pripravenou plnkou, stočíme a spojíme kovovou ihlou alebo špáradlami. Mäso poukladáme na alobal, pokryjeme plátkami masla a dobre uzavrieme, aby šťava nevytekala. Upečieme v rúre na plechu. Podávame s dusenou ryžou alebo zo zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára