Vyprážaný zeler s parízerom

2 zelery, 4 kolieska parizera, 2 vajcia, 1 dl mlieka, 100 g hladkej muky, 100 g tuku, sol, zvazok pazitky
Ocisteny zeler nakrajame na 8 priblizne rovnakych koliesok. V osolenej vode uvarime do polomakka a nechame vychladnut. Z vajec, muky, mlieka a zo soli urobime cesticko, do ktoreho namacame a tym obalujeme vzdy po 2 kolieska polouvareneho zeleru, medzi ktore sme vlozili koliesko parizera. Obaleny zeler vyprazame v horucom tuku z kazdej strany asi 4 minuty. Podavame ozdobeny nadrobno nasekanou pazitkou.