Tekvica na maďarský spôob

50 dkg olupanej tekvice, 5 dkg slaniny, 2 cibule, strucik cesnaku, tuk, vyvar, lyzicka octu, cukor, sol, mlete cierne korenie, kopor, 1/4 l kyslej smotany
Mast roztopime, pridame slaninu pokrajanu na kocky, oprazime, potom pridame pokrajanu cibulu a pretlaceny cesnak, trocha podusime a nakoniec primiesame tekvicu nakrajanu na kocky. Vsetko zalejeem vyvarom, dochutime octom, cukrom a prikryte dusime na miernom ohni 15 minut. Pred podavanim pridame posekany kopor a smotanu.