streda 22. februára 2017

Sliepka s búrskymi orieškami

1/2 stredne velkej sliepky, sol, rasca, olej, 20 g krystaloveho cukru, 1 KL mletej cervenej papriky, feferonka, 3 mlade cibulky, 100 g burskych orieskov
Sliepku uvarime v osolenej vode takmer domakka. Maso vyberieme a vykostime. V horucom oleji skaramelizujeme krystalovy cukor, ktory nalejeme na vykostene maso, podlejeme vyvarom, osolime a dusime. Tesne pred dokoncenim pridame pokrajanu cibulku, feferonku, burske oriesky a chvilu podusime.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára