Kapustové fašírky

600 g hlavkovej kapusty, 100 g sunkovej salamy, sol, 1 vajce, 20 g struhanky, 100 g hladkej muky, 100 g oleja
Ocistenu kapustu pokrajame nadrobno a udusime do makka. Pridame nadrobno pokrajanu salamu, sol, vajce a struhanku. Premiesame a formujeme male fasirky, ktore obalime v muke a na rozpalenom oleji vyprazame.