Zemiakové rožteky

200 g polohrubej muky, 180 g nastruhanych studenych varenych zemiakov, 100 g tuku, 1/2 balicku prasku do peciva, stipka soli
Vypracovane cesto rozvalkame a vykrajujeme s neho trojuholnicky, ktore naplnime plnkou z nadrobno nakrajanych spekacikov, alebo zo zvyskov peceneho masa, zeleniny a pod. Trojuholnicky zvineme ako rozky, potrieme rozslahanym vajickom, osolime, posypeme rascou a upecieme.