Perník – lacný

300 g hladkej múky, 150 g práškového cukru, 2 vajcia, 3 lyžice medu, 5 lyžíc rozpusteného masla, 1 lyžička sódy bikarbóny, trochu škorice, 5 potlčených klinčekov
Z uvedených surovín spracujeme vláčne cesto, vyvaľkáme na 1/2 cm hrubý plat, dáme ho na tukom vymastený plech. Pečieme až na druhý deň. Upečený, ešte teplý pokrájame na štvorčeky, alebo obdĺžničky.