králičí
predok, 40 g masti, 40 g údenej slaniny, 120 g koreňovej zeleniny,
20 g cibule, 40 g hladkej múky, 2 dl kyslej smotany, lyžica
horčice, mleté čierne korenie, voda, soľ, ocot
Nadrobno
posekanú cibuľu zapeníme na masti a slanine. Pridáme pokrájanú
zeleninu, opražíme, podlejeme vodou a dusíme. Udusenú zomelieme,
pridáme na menšie kúsky pokrájané mäso, prilejeme vodu,
osolíme, okoreníme a dusíme. Mäkké zahustíme smotanou
rozmiešanou s múkou a povaríme. Nakoniec pridáme horčicu a podľa
chuti octu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára