1 kg muky, 100 g krystaloveho cukru, 40 g drozdia, 1/2 l mlieka, 2 zltky, 100 g tuku, sol
Do preosiatej muky pridame drozdie rozmiesane s cukrom, zltky a sol a vypracujeme tuhe, hladke cesto. Pridame rozpusteny tuk, znovu dobre spracujeme a nechame dobre vykysnut na teplom mieste. Potom cesto rozdelime na 4 diely, 3 mensie a 2 najmensie a rozvalkame ich na rovnake pasy.
Vianocku pletieme takto: Zo 4 pasov upletieme dlhy pletenec a polozime ho na pomasteny plech. Prostriedok roztlacime, aby druhy pletenec don dobre zapadol. Z druhych troch kuskov upletieme druhy pletenec z 2 najmensich pasov. Nechame nakysnut, potrieme vajcom a 30-45 minut pomaly pecieme v stredne teplej rure.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára