400
g uvareného
údeného hovädzieho jazyka, 2
cibule, 1 červená a 1 zelená paprika, 1
malá konzerva sójových klíčkov, 1/2
póru, 3
PL masla, 100
g prerastenej
slaniny, 1/2
šálky kečupu, 1/8
l červeného vína, pár kvapiek tabasca, soľ, mleté
čierne korenie, štipka kryštálového cukru, 1/2
ČL mletej červenej papriky, 1/2
ČL karí korenia, 100 g čerstvých
šampiňónov pár šalátových listov
Hovädzí
jazyk, cibuľu a očistené papriky pokrájame na tenké rezance,
sójové klíčky necháme dobre odkvapkať. Pór umyjeme a pokrájame
na tenké kolieska. Prísady vložíme do misy a opatrne premiešame.V
panvici zohrejeme maslo a opražíme na ňom nadrobno pokrájanú
slaninu. Ochutíme kečupom, červeným vínom, niekoľkými kvapkami
tabasca, soľou, korením, cukrom, mletou paprikou, karí korením a
všetko nalejeme na šalát. Necháme 1 hodinu odstáť.Pred
podávaním primiešame do šalátu na plátky pokrájané šampiňóny.
Na taniere upravíme šalátové listy a na ne rozdelíme šalátovú
zmes.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára