600
g diviačieho mäsa zo stehna, soľ, mleté čierne korenie, 40 g
masti, 4 lyžice zelenej petržlenovej vňate posekanej nadrobno, 2
cibule, mäsový vývar, 4 paradajky
Mäso
odblaníme, umyjeme a osušíme. Potom ho osolíme, okoreníme mletým
čiernym korením, prudko opečieme v rozohriatej masti zo všetkých
strán a posypeme posekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Pridáme
cibuľu pokrájanú na tenké kolieska, podlejeme mäsovým vývarom
a pečieme vo vyhriatej rúre. Neskôr pridáme olúpané paradajky
pokrájané na osminky a dopečieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára